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为提升食品安全管理水平，保障公众饮食安全，唐河县张店镇近日成功举办了食品安全主体责任落实培训会。此次培训吸引了乡中心学校（幼儿园）、敬老院及各村饭店餐饮负责人等80余名相关人员参加。

培训会议由镇市场监督管理所工作人员主讲，他们运用生动案例，全面分析了当前食品安全形势，指出了餐饮单位在食品安全方面的常见问题。此外，培训内容涵盖了食品安全法律法规知识和食品专业知识，旨在通过简洁明了、通俗易懂的方式，提高与会人员的食品安全意识。

培训中强调了“谁主管、谁负责”的原则，要求各餐饮单位将食品安全工作量化细化，层层压实责任，以更高标准和更严格的要求，确保食品安全工作落到实处。通过本次培训，与会人员对食品安全的重要性有了更深刻的认识，食品安全意识和防范能力得到了有效提升。

唐河县张店镇通过此次培训，有序推进了餐饮单位食品安全意识的提高，为保障人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。培训的成功举办，标志着唐河县张店镇在食品安全领域迈出了坚实的一步，为构建和谐、安全的餐饮环境贡献了力量。（供稿：郭宏伟）

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